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本日の開栓情報

■こざるIPA. (大阪 / 箕面) 1100円 / 750円
Session IPA. 4.5%

昨日は週末らしい忙しさでしたが開栓したのは1種類だけでした。
人気だった京都醸造さんの夏の気まぐれと同じセッションIPAですが、こちらもアッサリした味わいで飲み易いビールに仕上がっています。

明日はお休みなので本日終了した時点で開栓はございませんのでお早めに!

5ヶ月前

【東京オーブン赤坂】
今日は珍しく旬のイカを使ったお料理の紹介です。
「イカのセート風」
簡単に言うとイカのトマト煮込みですね。
それをバターライスとルイユというニンニクと卵黄、オリーブ油で作ったマヨネーズに似たものを一緒に食べます。
〆に皆さんで少しずつシェアしてもよし。
ガッツリ食事で食べていただいても良しです。
たまにはこんなメニューもアリじゃないかなぁと思ってやってみました。
皆様のご来店お待ちしております。

5ヶ月前

本日の開栓情報

あいにくの雨降りですが負けないように営業していきます!

■ヴァイツェン・ボック (三重 / 伊勢角) 980円 / 630円
Weizen Bock. 6.5%. IBU 20

■アングリーボーイ ブラウンエール (静岡 / ベアード) 980円 / 630円
Brown Ale. 7.0%. IBU 45

■夏の気まぐれ (京都 / 京都醸造) 1100円 / 750円
Session IPA. 4.0%. IBU 25

今日は3種類が登場です。
伊勢角さんのヴァイツェンボックは初登場、見かけはボックですが味わいは白ビールという一品。度数の割に飲み易いビールに仕上がってます。

ベアードさんのアングリーボーイもバランスのとれたブラウンエールですね。こちらも度数の高さと比べても飲み易いです。

限定品の京都醸造さんの夏の気まぐれもIPAとしてはグイグイ飲めるビールです。暑い日にピッタリなだけに今日の天気は残念ですが・・・。

5ヶ月前

本日の開栓情報

■ホップハボック・インペリアルペールエール (静岡 / ベアード) 980円 / 630円
Pale Ale. 6.5%. IBU 80

今日から登場したのはベアードさんの「ホップハボック・インペリアルペールエール」です。長いネーミングですね(笑) IBU 80という苦味が強いペールエールですが飲み応えがありますので肉料理に合わせると丁度良い感じです。

6ヶ月前

本日の開栓情報

大分暑くなってきましたね。昨日も初夏の週末らしい忙しさとなり2種類開栓しましたが、更新できませんでしたので本日更新致します。

■THE WEIZEN (栃木 / うしとら) 980円 / 630円
Weizen. 5.5%. IBU 8

■ブラウンエール (三重 / 伊勢角) 980円 / 630円
Brown Ale. 5.5%. IBU 40

THE WEIZENは6/1解禁の白ビールですが、うしとらさんには珍しく(?)スタンダードな白ビールに仕上げています。バナナの香りが素晴らしいのでお試し下さい。

ブラウンエールは前回好評だったので再登場です。苦味とコクのバランスが良いですね。

明日はお休みの為、クラフトビールは売り切れた場合には新しい樽の開栓は致しませんのでお早めに!

6ヶ月前

【東京オーブン赤坂】
今日は新しいメニューを3品です。
赤坂店のレギュラーメニューになりつつありますフライドポテトに旬の東京野菜をフリットにして生海苔バターで食べていただく新作はカリフラワーです。
ホクホクのカリフラワーは病み付きになりますね❗

カブカルパッチョ
洋風な千枚漬けって感じです。
前菜として、一通り食べ終わってからのもう1品にも最適です。

クレームダンジュ
天使のクリームって意味のフランス語がなまってクレームダンジュになったというお話がありますが、なんかおしゃれでいいですよね。
フワフワレアチーズケーキなイメージです。

雨降って少し肌寒くなったり体も気分も落ちてしまいそうですが、美味しいもの食べて元気になりましょ‼️
そのためにもぜひ、東京オーブン赤坂店にご来店お待ちしております。

6ヶ月前

本日の開栓情報

■West Green IPA (栃木 / うしとら) 1100円 / 750円
American IPA. 6.9%. IBU 73

■スタウト (大阪 / 箕面) 980円 / 630円
Stout. 5.5%

新しく2種類が追加されましたがいずれも当店の定番メニューですね。West Greenは昨年夏に登場してから非常に好評だったIPAなので暫く定番ビールになるかも?
タイプ違いのIPAが3種類もありますので飲み比べても面白いですよ。

箕面のスタウトも定番ですが再登場です。少し涼しい日なのでちょうど良いビールかもしれません。

6ヶ月前

本日の開栓情報

■ヒメホワイト (三重 / 伊勢角) 980円 / 630円
Belgian White. 5.0%. IBU 25

今日開栓するのは昨年からの定番となりました伊勢角屋さんの「ヒメホワイト」です。フルーティーな白ビール特有の香りと味わいは評判が良かったですね。ビールが苦手な方もお試し頂ければ幸いです。

6ヶ月前

【東京オーブン赤坂】
今週のハンバーグと週変わりランチのお知らせです。
日向鶏のチキンカツ 大葉おろしポン酢 950円
ハンバーグ シャリアピンソース

暑い日はフライでもさっぱり大葉とポン酢で。
食べないと体力も持ちません。
昼からいっぱい食べて仲間とワイワイ騒いじゃいましょう❗

皆様のご来店お待ちししております❗

6ヶ月前

本日の開栓情報

■ヤバイダブルIPA (栃木 / うしとら) 1100円 / 750円
American Double IPA. 8.5%. IBU 100

本日開栓したのはうしとらブリュワリーさんの「ヤバイダブルIPA」です。
なんとIBUが100というとんでもないIPAです!!
ですが思いのほか飲み易く仕上がっているので苦いのが苦手な方でも楽しめると思いますよ。

6ヶ月前