NEWS

【東京オーブン赤坂】
今週のハンバーグソースは…
『バーベキューソース』です❗

バーベキューと言えば‼️
東京オーブン赤坂店は7月1日で1周年を迎えます。
普段赤坂店ではプレミアムプランでしか使用していない『十勝ハーブ牛』を外でバーベキューします。
リブロース1本8キロくらいですかね。2日月曜日の17時からなくなるまでどんどん焼きます❗食べていただきます❗
皆様のご来店お待ちしております。

そして今回はもうひとつ…。
7月14日には三鷹の富沢ファームさんで毎年恒例の畑でバーベキューも行います。
参加者さんが収穫した取れたて野菜と肉で東京オーブンらしい料理が振る舞われますのでそちらもご参加ください❗
富沢ファームバーベキューに関してはイベントページがありますのでそちらで参加ボタンをポチッとしていた開ければオッケーです。
それではどちらもランチも皆様のご来店お待ちしております❗

5ヶ月前

本日の開栓情報

■ウルトラジューC (栃木 / うしとら) 980円 / 630円
Weizen. 6.5%. IBU 10

■スタウト (宮城 / 仙南) 980円 / 630円
Stout. 7.0%. IBU 40

■フォースIPA (三重 / 伊勢角)1100円 / 750円
American IPA. 6.0%. IBU 50

■守破離 SHUHARI (京都 / 京都醸造)1100円 / 750円
Double IPA. 8.5%. IBU 45

昨日一昨日の忙しさで一気にラインナップが変わりました・・・あいにくの天気ですが4種類追加です。

ウルトラジューCはヴァイツェンですが珍しい苦味が強いビールです。IBUの値以上に苦味がありますがドライに仕上がっていて美味しいですね。

仙南さんのスタウトは久しぶりに登場。コクと苦味のバランスが良いのでコスパに優れています。

フォースIPAは伊勢角屋さんの限定IPA。こちらもコクと苦味が良いビールですが10リッターのみの入荷なので早めに無くなりそうな予感がします。

京都醸造さんの守破離は初めてのダブルIPAらしいですがやや苦味が抑えられてバランスが取れた美味しいビールに仕上がっています。

5ヶ月前

本日の開栓情報

■すっぴん (京都 / 京都醸造) 1100円 / 750円
American Blond Ale. 5.0%. IBU 11

■日向夏ラガー (宮崎 / 宮崎ひでじ) 980円 / 630円
Fruits Lager. 5.9%. IBU 20

■クールブリーズ ピルス (静岡 / ベアード)980円 / 630円
Pilsner. 5.5%. IBU 40

■Africa Pale Ale (長野 / 志賀高原) 1100円 / 750円
Session IPA. 5.0%.

本日は多忙の為、更新内容に触れられません。
ご了承ください。

5ヶ月前

『早いものでもう1周年❗』
東京オーブン赤坂料理長 長野です。
告知が遅くなってしまいましたが1周年イベントのお知らせです。
東京オーブン赤坂店は来月7月1日でオープンして丸1年になります。
日頃ご来店いただいている方々へ、私達から少しばかり美味しいお肉を!ということで題して…
『十勝ハーブ牛リブロース 1年前みたいにBBQしてみんなで食べよう❗』

7月2日17時から赤坂店のキムと長野でリブロース1本分なくなるまで焼き尽くします❗
皆様のご来店お待ちしております。

5ヶ月前

本日の開栓情報

■ねこにひき (三重 / 伊勢角) 1200円 / 800円
New England IPA. 8.0%. IBU 35

予告通り今日から伊勢角屋さんのねこにひきが登場です。NEIPAらしいホップの香りと飲み口の良さは格別ですね。今回は1樽のみの入荷なので品切れの際はご容赦下さい。

5ヶ月前

本日の開栓情報

■バイシクルキック・ケルシュ ( 静岡 / ベアード) 1100円 / 750円
ケルシュ

■スルガベイ・インペリアルIPA (静岡 / ベアード)1100円 / 750円
Double IPA. 8.5%. IBU90

本日は2種類登場。バイシクルキックはベアードさんの限定ビールですが特殊な味わいですね。各種香辛料が入ったケルシュですが飲むと桜餅のニュアンスがあります(笑)

スルガベイは定番のラインナップですね。ヘビーなビールなのでお肉料理とご一緒に。

5ヶ月前

本日の開栓情報

■月のダークラガー (宮崎 / 宮崎ひでじ) 980円 / 630円
Schwarz 5.0%. IBU 22

好評につき今年2回目の登場です。黒ビールながらも軽い口当たりで飲み易いので今の季節には良いですね。

志賀高原さんのIPAがそろそろ終わりそうです。次は伊勢角さんの限定IPAか大人気だったアレが再入荷予定です。

5ヶ月前

本日の開栓情報 追加

先程の更新でヴァイツェンボックが間も無く終わると書きましたが、直ぐに終わってしまいましたので追加分更新します(汗

■マンゴーラガー (宮崎 / 宮崎ひでじ) 1100円 / 750円
Fruits Ale. 4.5%. IBU 32

こちらは宮崎ひでじさんの季節限定のフルーツビールです。開栓仕立てなのであまりマンゴーのニュアンスは感じませんが明日あたりには特徴が出ると思います。

5ヶ月前

本日の開栓情報

■ピルスナー (大阪 / 箕面) 980円 / 630円
Pilsner. 5.0%

■風呂あがりのセッションIPA. (栃木 / うしとら) 1100円 / 750円
Session IPA. 4.5%. IBU 46

■IPA (長野 / 志賀高原) 980円 / 630円
IPA. 6.0%

今日から3種類が登場。箕面さんのピルスナーは定番ですね。程良い苦味と軽い飲み口は蒸し暑いこの時期にピッタリです。

うしとらさんの風呂あがりのセッションIPAは初入荷。軽い飲み口ながらも
しっかりとしたホップの香りが楽しめます。

志賀高原さんのIPAは久しぶりに入れました。スタンダードな味わいですが完成度は高いのにお手頃な価格なのでオススメです。

ヴァイツェンボックがそろそろ終わります。この後には宮崎の某ブリュワリー限定のフルーツビールが入りますよ!

5ヶ月前

【東京オーブン赤坂】
今日からのハンバーグソースは…

「とろけるチーズソース」

です。

梅雨入りで肌寒くなっていますからこんなソースで暖まってはいかがでしょうか?
皆様のご来店お待ちしております。

5ヶ月前