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本日の開栓情報

■House IPA (長野 / 志賀高原) 1200円 / 800円
Imperial IPA. 8.0%

今日の開栓は1種類。久しぶりにHouse IPAが入りました。強烈な苦味とコクがあるIPAはご無沙汰していたのでお楽しみください。

引き続き入れ替わりが激しくなりそうなので詳しくはスタッフにお尋ね下さい。

6ヶ月前

本日の開栓情報

■ピルスナー (大阪 / 箕面) 980円 / 630円
Pilsner. 5.0%

■みのり -MINORI- (京都 / 京都醸造) 1100円 / 750円
American IPA. 6.5%. IBU 35

本日は2種類。箕面さんのピルスナーは定番メニューながらも完成度の高さは随一。安定の「最初の一杯目」のビールです。

京都醸造さんのみのりは限定ビール。苦味よりもコク重視のアメリカンIPAですが後に引く美味しさなのでお試しください。

The Cannnonballと日本物語エールが間も無く終了となります。最近は回転が早いのでお早めに!

6ヶ月前

東京オーブン赤坂店 キムが初めて投稿します。

今週のハンバーグソースはコチュジャンクリームソースです。
コチュジャンは日本でビビンバのタレとしてよく使われていますね。暑い夏に元気を出してくれる味噌の一種の発酵食品です。まろやかなホワイトソースにコチュジャンの辛味と深みが増してよく合います。
今週赤坂店のランチでご用意してます。お待ちしております。

6ヶ月前

お久しぶりの料理の投稿です❗
東京オーブンの豚と言えば宮崎まるみ豚‼️
赤坂店は自家製で長野がせっせとソーセージを作っております。
今回のソーセージはセミドライトマトと瀬戸内レモンと内藤唐辛子。
さっぱりな中に内藤唐辛子がピリッとつぃて夏らしいお味になりました。
あと35本位でこれも終了してしまいますので皆様お早めに❗
それではまた月曜日から皆様のご来店お待ちしております❗

6ヶ月前

本日の開栓情報

■日本物語エール (静岡 / ベアード) 1100円 / 750円
Fruits Ale. 5.0%. IBU 10

■レッドエール (兵庫 / あわぢびーる) 980円 / 630円
Red Ale. 5.5%.

■West Green IPA (栃木 / うしとら) 1100円 / 750円
American IPA. 6.9%. IBU 73

昨日途中で開栓したものも含め3種類が入りました。

ベアードさんの日本物語は原料に梅が入ったフルーツエールです。サッパリとした上で梅の酸味が連日の酷暑で疲れた体にはたまらないですね。

あわぢびーるさんのレッドエールは初登場。バランスが取れたコクと苦味は流石という感じです。

うしとらさんのWest Greenは再登場。暫くはラインナップにはいりますよ。

6ヶ月前

本日の開栓情報

■今、あえてのケルシュ (栃木 / うしとら) 980円 / 630円
ケルシュ 4.5%. IBU 10

今日は1種類追加しました。うしとらさんのケルシュは非常に完成度高いですね。
サッパリしていてこの猛暑には助かる優しい味わいです。

6ヶ月前

本日の開栓情報

■真面目な柚子ヴァイツェン (栃木 / うしとら) 980円 / 630円
Fruits Weizen. 6.0%. IBU 13

■The Cannonball (埼玉 / 所沢) 1100円 / 750円
IPA. 6.5%. IBU 50

本日は2種類追加です。時間がありませんので省略させて頂きます。

6ヶ月前

本日の開栓情報

■夏しぶき (京都 / 京都醸造) 980円 / 630円
American Ale 5.0%. IBU 24

■Africa Pale Ale (長野 / 志賀高原)1100円 / 750円
Session IPA. 5.0%

今日は2種類追加です。
京都醸造さんの夏しぶきはアッサリしたアメリカンエールなので最初の一杯目には最適ですね。

志賀高原さんのAfricaは再登場。前回も好評だったのでまだ試した事がない方は是非。

胎内高原さんの吟米IPAが間も無く終了です。

6ヶ月前

本日の開栓情報

■夏☆しちゃってるBOY (栃木 / うしとら) 1100円 / 750円
Fruits Ale. 5.0. IBU 23

今日は1種類追加。
うしとらさんの夏☆しちゃってるは昨年から引き続き入荷です。
パイナップルの果汁を加えて醸造したサッパリしたフルーツエールで、甘くないので食中酒としても合いますね。

そんなに赤くないアンバーは間も無く終了します。次は赤坂店初登場のブリュワリーさんに代わります。かなりソリッドなビールですのでお楽しみに♩

6ヶ月前

本日の開栓情報

■吟米麦酒IPA (新潟 / 胎内高原) 1100円 / 750円
IPA. 6.0%. IBU 62

今日から1種類登場。
前回から入荷しています胎内高原ビールさんの吟米麦酒IPAが初入荷です。
新潟産のコシヒカリが材料としたIPAでお米由来の甘さとコクが加わって美味しいIPAに仕上がっています。

6ヶ月前