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【東京オーブン赤坂】
あいにくの空模様ですが、テレビ見たと教えてくださる方もいらっしゃってありがたい限りです。
本店でも告知があったように、赤坂も熊本から筍届いてます。
「フライドタケノコとポテトの生のりバターのせ」
やはり赤坂の料理長が作るとジャンクなコッテリに仕上がってしまうようです…。
しかし、サックリ揚がったタケノコと生のり風味のバターが相性バッチリ‼️
ポテトは言うまでもなく海苔塩味で安定のうまさです‼️

来週もありますのでトーストチキンにポテサラ?にいっぱい食べに来てくださいね。

約1ヶ月前
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【東京オーブン赤坂】ビール情報

箕面のシーズナブルビール
MINOH BITTER
4% IBU12

うしとら
花見でいっぱい
Session IPA
5% IBU36

暖かい気候向けの軽やかなテイストの2種類ですが、、、
夕方になって気温が下がってきましたね。。

今夜もお待ちしております。

#クラフトビール #東京オーブン #うしとら #箕面

約1ヶ月前
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【東京オーブン赤坂】新作メニューです
「自家製ニョッキと清流若鶏のトマト煮」
若鶏のモモ肉をトマトとブイヨンで柔らかく煮てニョッキと合わせました
トマト煮にパプリカとオリーブを入れた、いわゆるローマ風煮込みです
ニョッキも煮込みに合わせて通常よりも柔らかく作ってあります

東京オーブン名物のローストチキンと同じ鶏を使っていますのでおススメです
ローストもいいけど煮込みも良い感じ
是非食べに来てください

#清流若鶏 #ニョッキ

約2ヶ月前
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【東京オーブン赤坂】クラフトビール情報
たんぽぽゴールドIPA 《伊勢角屋》本日開栓しました!
IPA 6.0% IBU40

フルーティ&ジュージュー 花酵母を使用した個性的な味わいをお楽しみください。

#伊勢角屋 #クラフトビール #IPA

約2ヶ月前
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【東京オーブン赤坂】

ご好評いただいてます「ランプレドット(ギアラ)の白ワイン煮込み」
今日、届いた新鮮なギアラを仕込み中
写真は茹でこぼしからの下茹で始めたところです
ここからだいたい出来上がりに6時間、ホント手間暇が大事なんです
本日18時には完成予定
是非食べに来てください
本日お席まだあります

#ランプレドット
#東京オーブン

約2ヶ月前
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【東京オーブン赤坂】
新メニュー
東京アスパラとアサリのクリームソース

明日からはホワイトアスパラガスも入荷して少しずつ東京オーブンにも春らしいお野菜が揃ってきました。

グランドメニューもしらすときゃべつと生姜のアヒージョが加わったり新メニュー出てます。

ぜひお花見ももうおしまいですから。次は赤坂店へいらっしゃってください。
従業員一同お待ちしております‼️

約2ヶ月前
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【東京オーブン赤坂】ビール開栓情報!

このD-IPA、凶暴につき《うしとら》
Double IPA
9.0% IBU72

只今開栓しました!

約2ヶ月前
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【東京オーブン赤坂】

新作ドルチェのご紹介です
「ババ」ナポリの名物デザート
卵黄とバターをイーストで発酵させた焼き菓子にラム酒をきかせたシロップを染み込ませて
フランスのリオンにも同じ名前のお菓子がありますが、こちらはナポリ風
ラム酒を強めにしていますので食後酒代わりにいかがでしょう

本場ナポリでは更にラム酒のショットをかける事もあります
ナポリ風で召し上がりたい方はラム酒の追加エクストラショットもお試しください
グアテマラのロンサカパ でご用意しています

#ババ #ドルチェ #ロンサカパ

2ヶ月前
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【東京オーブン赤坂】
今日は宮崎まるみ豚を使って大きなロールキャベツがおすすめです。
洋食屋さんにあるお馴染みのスタイルではなく、まるっと1個使ってフレンチブルドッグスタイルのロールキャベツです。

キャベツと言うよりも肉がメインの1品です。
急に寒くなった今日にはぴったり!

限定10食。今のところあと8皿です。
皆様のご来店お待ちしております。

2ヶ月前
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【東京オーブン赤坂】本日のお薦めスイーツは〈ボネ〉です。
下記ウィキペディアより抜粋
ボネ (フランス語: bonet、イタリア語: bonet ボネット) は、イタリアのチョコレート風味のココアプリンである。

トリノ名物の菓子であり、イタリアンレストランでもデザートとして出されている。アマレッティというアーモンドプードルを使ったビスケットやマカロンを砕いて加えるのが特徴である。
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お食事の最後を飾るデザートに軽めに仕上げたチョコレートプリンは如何でしょうか?

2ヶ月前