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本日の開栓情報

■すりすりんごは初恋の味 (栃木 / うしとらブリュワリー)980円 / 630円
Fruits Sour Ale. 3.5%. IBU 26

■ばかやろー! エール (静岡 / ベアードビール) 1100円 / 750円
Strong Ale. 9.0%. IBU 90

久しぶりの更新ですね。本日は2種類追加です。
うしとらさんの声に出して出すのが恥ずかしいビールが来ました(笑)サワーエールらしいアルコール度数低めと酸味が飲みやすくなっていますね。

ばかやろー!エールは2回目の入荷。ストロングエールらしいパワフルな度数と苦味はこれからの寒い季節には良いですね。腰を落ち着けてゆっくり飲みたいビールです。

約1ヶ月前

2018 冬のIPA祭り 無事に終了しました!

皆様のお陰で無事に終了致しました。
色々なご意見も頂き、次回以降のイベントの参考にもなりました。
次のイベントはおそらく年明けになりそうですが、また楽しんで頂けるよう
知恵を絞りますのでお待ちくださいませ。

約1ヶ月前

2018 冬のIPA祭り あと2日です!

残すところ本日を入れて2日間となります。
現在のラインナップは以下の通りです。

1.百花繚乱 -上面- (栃木 / うしとらブリュワリー)
2.百花繚乱 -下面- (栃木 / うしとらブリュワリー)
3.Ska IPA(埼玉 / 所沢ビール)
4.Hazy Slash NEIPA (三重 / 伊勢角屋麦酒)
5.スルガベイインペリアルIPA(静岡 / ベアードビール)

予約が多かった為、最初の2日間は動きが少なかったんですが水木と一気に出始めて目標の10種類開栓まであと少しです。通常より価格もお手頃にしていますのでご来店くださいませ。

約2ヶ月前

冬のIPA祭り 2日目です。

ラインナップは昨日と変更はありませんが、本日はテーブル席が貸切のご予約の為、21時ごろまでカウンターのみのご案内となりますのでご了承くださいませ。

今日もご来店をお待ちしております。

約2ヶ月前

本日より冬のIPA祭り開催です!

今週中は5タップ全てIPA(一部IPLを含む)でご提供します。
ですので、それ以外のビールはハートランドのみとなりますのでご了承ください。

1.ハイブリッドIPA(三重 / 伊勢角屋麦酒)
2.ニューイングランドIPA(岩手 / さくらブルワリー)
3.百花繚乱 -上面- (栃木 / うしとらブリュワリー)
4.百花繚乱 -下面- (栃木 / うしとらブリュワリー)
5.スルガベイインペリアルIPA(静岡 / ベアードビール)

からスタートします。今回は一部価格をお手頃価格に変更してご提供しますので色々お試しくださいませ。

約2ヶ月前

2018 冬のIPA祭り 詳細です!

いよいよ11月26日より始まります冬のIPA祭りのラインアップの紹介です。

1.ハイブリッドIPA(三重 / 伊勢角屋麦酒)
2.ニューイングランドIPA(岩手 / さくらブルワリー)
3.百花繚乱 -上面- (栃木 / うしとらブリュワリー)
4.百花繚乱 -下面- (栃木 / うしとらブリュワリー)
5.Ska IPA(埼玉 / 所沢ビール)
6.Hazy Slash NEIPA (三重 / 伊勢角屋麦酒)
7.柔 Yawara (京都 / 京都醸造)
8.風神 (栃木 / うしとらブリュワリー)
9.雷神 (栃木 / うしとらブリュワリー)
10.スルガベイインペリアルIPA(静岡 / ベアードビール)

今のところ上記10種類が5タップ入れ替わりで登場します。
場合によっては追加で入荷しますのでお楽しみ頂ければと。

開催期間は、11月26日月曜日から12月1日土曜日まで。
皆様のご来店お待ちしております。

約2ヶ月前

2018 冬のIPA祭り 11/26より開催!

告知が遅くなりましたが2回目となるIPA祭りを11月26日(月)より開始いたします。
今回はIPLを含む10種類程のIPAをご用意しました。かなりレアなビールも入手しましたので是非ご来店ください。基本的に無くなった時点で新しい樽に変わりますのでタイミングによっては5種類以上飲める場合もありますよ!

IPA祭りは12月1日(土)までとなりますのでよろしくお願い致します。

約2ヶ月前

【東京オーブン赤坂】
久しぶりに料理の投稿です。
めっきり寒くなってきましたね。
東京オーブン赤坂店では冬なメニューが出てきましたよ。
『上州せせらぎポーク 肩ロースコンフィ』
ラードで煮込んだ肩ロースは自身の脂がラードにとけてしつこくなく食べられます。
付け合わせは東京のインカの目覚めを使い、リヨネーズに。
飴色になるまで炒めた玉葱とベーコンの旨味をジャガイモさんが吸い込んでコンフィとの相性は最高です❗

『東京みかんのクラフティ』
赤坂店のデザートと言えば焼きたてのクラフティ。
いちじくもそろそろ終了になるので次はみかんです❗
甘酸っぱいみかんとモチモチのクラフティー。
こっちも最強ですね❗
雨が降ったりでどんよりしがちな週のスタート、美味しいもの食べて元気だしましょー❗
皆さんのご来店お待ちしております。

約2ヶ月前

本日の開栓情報

■栗黒 〜KURIKURO〜 (宮崎 / 宮崎ひでじビール)800円 注)ハーフサイズのみ
Flavor Stout. 9.0%. IBU 15

■Hybrid NE-IPA (三重 / 伊勢角屋麦酒)1100円 / 750円
Hybrid (American + NE) IPA. 8.0% IBU 35

今日から2種類追加です。
栗黒は再入荷。ハイアルコールのインペリアルスタウトと栗を一緒に醸造しているので栗の香りと仄かな甘味がいいですね。熟成して本来のポテンシャルが発揮するビールなのでゆっくりお楽しみください。

Hybrid NE-IPAは珍しいウェストコーストIPAとニューイングランドIPAのいいとこ取りしたIPAで、ホップの強い香りと飲みやすい苦さのバランスが取れているビールです。

今月下旬にまたビールイベントを行います。詳細は今週中に発表しますので。

2ヶ月前

本日の開栓情報

■India Miyama Lager. (長野 / 志賀高原ビール)1100円 / 750円
Lager. 6.0%. IBU 50

今日から登場したのは先週参加した志賀高原さんのイベントで初出しだったIMLです。酒米として使われる美山錦を原料で作られたこのビールは非常に苦いです(笑)下手なIPAよりも苦味を感じると思いますので苦々しいビール好きな方はお試しくださいね。

2ヶ月前