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【東京オーブン赤坂】
東京アスパラビスマルク
南部鉄器での提供に変わりました。
トロッと半熟の卵黄をベーコンとアスパラにつけて食べたら幸せな気持ちになってしまうことでしょう。
バケットにのせて食べるもよし‼️
今だけしか味わえない旬のアスパラをどうぞ‼️

本日も土曜日ですので16時からの営業です。
皆様のご来店お待ちしております。

13日前
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本日の開栓情報

■インペリアルレッドエール (三重 / 伊勢角) 980円 / 630円
Red Ale 6.3% IBU 85

パンチの効いた苦味が味の濃い肉料理に合うレッドエールです。赤坂店初登場のビールですので週末の夜にお楽しみください♪

14日前
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【東京オーブン 赤坂】
今日からのおすすめ週変わりランチは…
『あべとりむね肉のピリカラチーズ焼き』です
味噌ベースのピリカラダレをマリネして、粉チーズをかけて焼きました。結構辛めです。

今週の急激な冷え込みにはぴったりのランチになっています。
皆様のご来店お待ちしております。

16日前
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本日の開栓情報

■Dear IBUKI (栃木/うしとらブリュワリー)
ピルスナー 5.5% IBU 24

今日はあいにくの天気ですがピルスナーらしい飲み口と苦味は
これからの季節にピッタリです!

18日前
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【東京オーブン赤坂】
遅い時間になってしまいましたが、来週からの予告です。
東京のトマトが出てきましたので、トマトファルシです。
先週末4個だけ限定でやらせていただきましたが、女子ウケ良いです❗
味はクミンやチリパウダーなんかを使って見た目の可愛らしさとは裏腹にスパイシーに仕上げました。
来週から復活しますのでぜひご来店お待ちしております。

23日前
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【東京オーブン赤坂】
自家製ソーセージ復活‼️
やっぱり作るの楽しいですね。自家製ソーセージは赤坂だけ❗
今回は爽やかにグリーンペッパー味。キャベツの蒸しクリーム煮と一緒にどうぞ‼️
5月1日からオンメニュー。よろしくお願いします。

26日前
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【東京オーブン赤坂】ビール開栓情報!
《京都醸造》白髪の双子
スタイル:セゾン
Alc:4.0%
IBU:17

連休の初日は気持ちの良い天気ですね!
そんな今日の気候にぴったりのビールです。お出掛けの際にお立ち寄りください。

#クラフトビール #京都醸造 

27日前
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【東京オーブン赤坂】

こんなの作りました
「清流若鶏ハツとじゃがいものコンフィ ジェノベーゼ和え」

ハツとじゃがいもをオリーブオイルでゆっくり火入れしたものにバジルとニンニクのペーストを絡めました
イメージはジェノベーゼパスタの上の部分だけって感じです
まぁ新作メニューというよりはお酒のアテの小鉢ですね

気持ちの良い天気の土曜日、ビールやワインとどうですか?

27日前
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【東京オーブン赤坂】「自家製ニョッキ ゴルゴンゾーラとクルミのクリーム」はじめました

ニョッキには定番のゴルゴンゾーラチーズ
やはり定番は美味しいのです
ニョッキの芋は東京野菜の出島という品種
この時期の出島は粘りがあるので小麦粉は出来るだけ少なめに
そうするとモチモチというよりはプニプニって食感でクリームとも良く絡みます

おつまみ的なボリュームでお出ししますので
ビールやワインと一緒に是非どうぞ〜〜

約1ヶ月前
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【東京オーブン赤坂】クラフトビール開栓情報!
フルーツフルライフシトラスIPA〈ベアード〉
7.0% IBU65
IPAに橙、八朔、夏蜜柑を加えた柑橘の苦味を感じる事が出来ます。

約1ヶ月前