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Big 20180607 181603

【東京オーブン赤坂】

今日は珍しく旬のイカを使ったお料理の紹介です。
「イカのセート風」
簡単に言うとイカのトマト煮込みですね。
それをバターライスとルイユというニンニクと卵黄、オリーブ油で作ったマヨネーズに似たものを一緒に食べます。
〆に皆さんで少しずつシェアしてもよし。
ガッツリ食事で食べていただいても良しです。
たまにはこんなメニューもアリじゃないかなぁと思ってやってみました。
皆様のご来店お待ちしております。

16日前