NEWS

本日の開栓情報

久しぶりの更新となりました。
現在のラインナップは以下の通りとなっています。

■深雪〜みゆき〜 (京都 / 京都醸造ビール) 1100円 / 750円
Belgian Storong Wheat Ale. 8.0%. IBU 30

■IPA ( 沖縄 / 沖縄珊瑚ビール)1100円 / 750円
IPA. 5.0%

■サブちゃんだらけのダブルIPA!! (栃木 / うしとらブリュワリー)1200円 / 800円
Double IPA. 8.0%. IBU 73

深雪はここ最近開栓してますハイアルコール系のベルジャンホワイトです。非常に飲み易いビールですが度数高めのビールなのでごゆっくりどうぞ。

今回初登場の沖縄珊瑚ビールさんは沖縄のブリュワリーさんです。スタンダードなIPAですが完成度の高いビールなのでお試しください。

うしとらさんのダブルIPAは苦味よりもホップの香りに特化したビールですね。今までにないホップの香りが特徴的で重いビールながらもスルッと飲めるビールに仕上がっています。

約22時間前

【東京オーブン赤坂】
赤坂店 長野です
今日の新作は『Wスープのあったかにゅうめん』です。
小笠原のとっても美味しいツルッツルの素麺を清流若とりのブイヨンと、国産のあさりのWのスープで仕上げました。
上に乗ってるのは清流若とりむね肉のハムと東京の小松菜、白菜です
最近はだいぶ寒くなり、やっぱり温かい物が恋しくなりますよね。
お正月や新年会で胃もお疲れだと思います。
そんなときにはこのにゅうめんを❗
作った人の気持ちが出すぎちゃったんでしょうね。
とっても優しいほっとするにゅうめん出来上がりました。

実はこのそうめん、15日までの限定です。
何故ならば、私この度本店に異動になります。
なので赤坂店最後に好きなことやらせてもらいました。
だから15日までの限定です。

赤坂店に来られるお客様。
限定でーす。15日までしかやりませーん。
本店でやる気は全くないので今回限り❗よろしくお願いいたします。
今日と明日はまだまだご案内できるお席ありますので、ぜひ赤坂店最後の長野に会いに来てください。
お待ちしております。

7日前

【東京オーブン赤坂】
ご挨拶遅くなり申し訳ございません。
赤坂店 長野です。
久しぶりに新作のご紹介です。
『千住ネギとあさりのソテー』
江戸東京野菜の千住ネギとあさりの出汁とで蒸し焼きに。
しゃきしゃきの歯触りとあさりの旨味+白ワインでもう止まりません❗

今月は千住ネギ推しで全店いきますのでよろしくお願いいたします。

皆様、新年会のご予定はお決まりでしょうか?
東京オーブン全店で新年会プランのご用意もございます。
赤坂店ではその他に写真のようなケータリングも行っています。
ご予算に応じてお作りいたしますのでお気軽にご相談ください。

それでは皆様のご来店心よりお待ちしております。

10日前

本日の開栓情報

新年最初の開栓情報となります。

■White Ale (茨城 / 常陸野ネスト)980円 / 630円
Belgian White. 5.5%. IBU 13

■Doppel Bock (宮崎 / 宮崎ひでじビール)980円 / 630円
Bock. 7.5%. IBU 24

■ダークスカイインペリアルスタウト (静岡 / ベアードビール)1200円 / 800円
Imperial Stout 8.0%. IBU 80

■だいだいエール (茨城 / 常陸野ネスト)980円 / 630円
Fruits IPA. 6.0%. IBU 17

■其の十 (長野 / 志賀高原ビール)1200円 / 800円
Imperial IPA. 7.5%. IBU 75

常陸野ネストさんは今回初入荷となります。ホワイトエールはスタンダードなベルジャンホワイトで、非常にクセがなく飲み易いビールですね。だいだいエールも同様、茨城の福来みかん(スタッフが手作業で収穫した)と一緒に醸造したIPAでこちらも苦味は少なくみかんの香りが良いですね。

ドッペルボックは久し振りにボックスタイルのビールが登場です。ラガーながらも濃厚な色と旨味、ハイアルコールが楽しめるビールです。

ダークスカイインペリアルスタウトもパワフルなスタウトですね。それでいてローストの甘味と濃い味わいのバランスに優れた一品となっています。

ほぼ定番になった其の十も安定したインペリアルIPAです。最後の〆のビールとして如何でしょうか。

10日前

明けましておめでとうございます!

旧年中はご来店頂きましたお客様には大変お世話になりました。
今年も美味しい料理とお飲物をご用意してお待ちしております。

今年は昨年できませんでしたクラフトビールのイベントを2月に予定しております。詳細などはまだ決まっておりませんが、今月中には告知させて頂きますのでお待ちください。

引き続き今年も東京オーブン赤坂店を宜しくお願い致します。

13日前

年末年始の休業日のお知らせ
 今年も沢山のお客様にご来店頂きありがとうございます。
 誠に勝手ながら12/30~1/3まで年末年始の休業日とさせていただきます。
 (モーニングは休みなく営業しております)
 1/4から通常営業とさせていただきます。
 来年もまた皆様のお越しをお待ちしております。
 皆様にとって素敵な新年になりますように

 東京オーブンスタッフ一同

20日前

本日の開栓情報

■11AM (栃木 / うしとらブリュワリー) 980円 / 630円
Pale Ale. 5.0%. IBU 38

■ウェストコーストウィートワイン ( 静岡 / ベアードビール)1100円 / 750円
Wheat Wine. 10.0%. IBU 80

■ブラックルシアンインペリアルスタウト (岩手 / さくらブルワリー)1200円 / 800円
Imperial Stout. 9.3%. IBU 39.8%

本日から3種類追加です。
ウェストコーストウィートワインは初入荷。ウィートワインは小麦を原料として作られたバーレイワインで、非常に高アルコールのビールですが、最初のパワフルな飲み口の後は穏やかな味わいなので飲みやすいとは思いますがゆっくり飲むことを推奨します。

11AMはうしとらさんでは珍しいペールエールで、スタッフの方もお気に入りのビールとの事。膨よかなボディにしっかりとした苦味のバランスは良いですね。

ブラックルシアンインペリアルスタウトはさくらさんらしい古典的とも言えるインペリアルスタウトに仕上がっています。その上、特徴的なのが桜餅のニュアンスがある事でしょう! これはさくらさんのビール全般に言えますが非常に面白いです。

23日前

本日の開栓情報

今日から2種類追加です。
今月の15日が日本のビール業界に多大な貢献と影響を与えた箕面ビールの
故大下前社長の命日に4つのブルワリーさんが追悼して出したビールです。

■俺のA.J.I - MASAJI THE GREAT - 2018 (富山 / 城端麦酒)1100円 / 750円
NewEngland IPA. 6.0%. IBU 50

■W-IBA - MASAJI THE GREAT - 2018 (長野 / 志賀高原ビール)800円 *ハーフのみ*
W-IBA. 10.0%. IBU 81

両方とも対照的なビールです。
城端さんはニューイングランドIPAでキレのあるホップの効いたビール、志賀高原さんはうちでは今まで扱ったことがないヘビーストロングな味わいでハーフサイズでないと飲み切れそうもないですがご希望のお客様にはパイントサイズでもお出し致しますのでおっしゃってください。

この2つのビールを飲んで今の美味しいビールが飲める喜びを噛み締めたいと思います。

28日前

本日の開栓情報

■ボスザルIPA (大阪 / 箕面ビール)1100円 / 750円
Black IPA. 6.0%. IBU 65

今日は1種類です。
箕面さんの限定ビールが入荷しました。お得意の黒ビールとIPAが一緒になると非常に美味しいですね。黒ビールのコクの後にIPAの苦さが来て重くて苦いビール好きの方はお試しあれ!

今週末にイベントがある為、更新頻度が下がりそうなのでご了承ください。

約1ヶ月前

本日の開栓情報

■ヒメホワイト ( 三重 / 伊勢角屋麦酒) 980円 / 630円
Belgian White. 5.0%. IBU 25

■Hazy Slash NE-IPA (三重 / 伊勢角屋麦酒)1100円 / 750円
NewEngland IPA. 7.5%. IBU 40

一気に冬の寒さになってきた今日ですが暖房の効いた当店で美味しいビールとお料理でお楽しみください。

今日から2種類追加です。
ヒメホワイトは久し振りに登場。ベルジャンホワイトらしいスパイシーさと優しい舌触りが楽しめるビールですね。苦味も少な目なのでビール初心者の方にも美味しく飲めるビールです。

Hazy Slashは再登場。ニューイングランドIPAらしい濁りがないですがホップの香りは流石ですね。

約1ヶ月前