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本日の開栓情報

■W-IPA (大阪 / 箕面) 1100円 / 750円
Double IPA. 9.0%. IBU 74

今日は1種類追加です。
箕面のW-IPAは久しぶりに入れました。もうダブルIPAのお手本のようなパワフルな味わいが楽しめますね。苦味、度数、ホップの香り、コクをとってもガツンと来るあじはIPAの原始が伺えます。

今週から始まります「東京オーブン赤坂 秋のIPA祭り(仮)」ですが、早ければ明日から始まりますのでお楽しみに。

1日前

本日の開栓情報

■太陽のラガー (宮崎 / 宮崎ひでじ) 980円 / 630円
Lager. 5.0%. IBU 32

■夏いぜ! 塩はちみつレモン (栃木 / うしとら) 1100円 / 750円
Fruits Ale. 5.0%. IBU 8

■West Green IPA 〜けやきver〜 (栃木 / うしとら)1100円 / 750円
American IPA. 7.0%. IBU 59

本日より3種類追加です。いずれも初入荷ですね。
太陽のラガーはオーソドックスなラガーですが夏がひと段落した今には丁度良い塩梅の味わいです。先ずは最初の一杯目におススメします。

少しばかり時期を外してしまった塩はちみつレモンですが、苦味も少なくはちみつとレモンの風味は初心者やビールが苦手な方にお試しいただきたいですね。

West Green IPA けやきverは先週まで埼玉のけやき広場で行われていたビール祭りの20回開催記念で作られたビールです。通常のWest Greenと比べ、最初にガツンとくるホップの香りとアルコール文が強く、余韻も長くなっています。来週から始まるIPA祭りでこの2種類をご用意しますので是非飲み比べてくださいね。

明日から連休なので本日は樽の開栓はありませんのでご了承くださいませ。

4日前

本日の開栓情報

■帝国IPA (静岡 / ベアード) 980円 / 630円
IPA. 6.5%. IBU 55

本日は珍しくスタンダードなIPAの帝国IPAを入荷しました。苦味とホップのパンチがある味わいは流石と言うしかありませんね。

今日は樽の入れ替わりが激しそうですのでこまめにチェックして頂けると助かります。

5日前

本日の開栓情報

■不死鳥 −Phoenix− (京都 / 京都醸造)1100円 / 750円
American IPA. 6.5%. IBU 30

不死鳥はスタンダードな味わいのアメリカンIPAですね。苦味は少なく、ホップの香りとアルコール度数の高さでパンチが効いた口当たりは良いです。

さて、来週末から「東京オーブン 秋のIPA祭り」と題してイベントを行う予定です。
文字通り東西色々なIPAを揃えて飲み比べて頂く企画となっています。
珍しいスタイルのIPAや限定品もありますので是非ご来店くださいませ。
具体的な開催は来週末を予定していますが改めて告知致します。

7日前

本日の開栓情報

■Pharaoh ファラオ (埼玉 / 所沢)1100円 / 750円
Smoke Porter. 5.5%. IBU 32

本日は1種類。以前評判が良かったスモークポーターのファラオが再登場です。
燻製の香りが強烈ですが黒ビールの味と相まって肉料理に合いますね。

9日前

本日の開栓情報

時間の都合でコメントはございません。申し訳ありません。

■蔵王山麓米ラガー (宮城 / 仙南) 1100円 / 750円 ✳︎提供にお時間を頂きます
Lager. 4.5%

■ポーター (長野 / 志賀高原)980円 / 630円
Porter. 5.5%

■White Sand IPA (三重 / 伊勢角)1100円 / 750円
Wheet IPA. 6.0%. IBU 60

■Hop Hash Session IPA (栃木 / うしとら)1100円 / 750円
American Session IPA. 4.5%. IBU 62

12日前

『東京オーブン赤坂』
昨日より東京すだちお遍路2018スタートしました❗

東京オーブン赤坂では全店共通のサンマのコンフィだけでなく、そうめんやフィッシュアンドチップスもすだちの薫り満載で皆様のご来店をお待ちしております❗
すだちお遍路は今月30日までです。
皆様のご来店をお待ちしております❗

16日前

本日の開栓情報

先週まで開催していたフルーツビール特集を多くのお客様にご利用いただき誠に有難うございます。予想以上の好評を頂き胸を撫で下ろしています(笑)

■森閑のペールエール (宮崎 / 宮崎ひでじ) 980円 / 630円
Pale Ale. 5.0%. IBU 35

■経口補酔液 (栃木 / うしとら) 1100円 / 750円
Hoppy Gose. 4.5% IBU 46

森閑のペールエールはスタンダードなペールエールですね。ホップの香りと後からくる苦味のバランスが良いです。

経口補酔液は日本では珍しいゴーセスタイルのビールです。塩を入れて醸造していますので後味にほのかに塩味が感じられ、乳酸発酵からくる酸味とホップの香りが独特の味わいを作り出しています。夏バテで食欲がない方にお試しいただきたいですね。

16日前

本日の開栓情報

■毬男 - まりお - (京都 / 京都醸造) 1200円 / 800円
Belgian Double IPA. 7.5%. IBU 52

■其の十 (長野 / 志賀高原) 1200円 / 800円
Imperial IPA. 7.5%. IBU 75

今日からIPAが2種類追加です。毬男は前回評判が良かった為再入荷しました。パンチ効いた味わいの後に優しい苦味が良い感じですね。

其の十も久しぶりに入荷です。こちらはスタンダードなインペリアルIPAですが、後味に原料に使われているお米の甘さが来るので飲み応え十分のビールです。

本日でフルーツビール特集は終了となりますのでお試し頂いてない方は是非お越しください。

19日前

『東京オーブン 赤坂』
切ってみたらこんなに旨そうで、売らずに食っちゃうか?
ってすんごいまよったんですけど、お客さんに食べてもらおう❗
食べてもらうなら少し位安くていいじゃん?ってことで…
希少部位のザブトンステーキ 100g/1680円!
そのかわり200gからオーダーお願いいたします。
おっきく焼いた方が美味しいですもんね❗
でも一人で行くしそんなに食べれん…って人は誰かを取っ捕まえて『食べたいけど一人だし…』って言ってみてください(笑)
どうにかしてくれると思います。

皆様のご来店お待ちしておりまーっす❗

20日前