本日の開栓情報

■こざるIPA. (大阪 / 箕面) 1100円 / 750円
Session IPA. 4.5%

昨日は週末らしい忙しさでしたが開栓したのは1種類だけでした。
人気だった京都醸造さんの夏の気まぐれと同じセッションIPAですが、こちらもアッサリした味わいで飲み易いビールに仕上がっています。

明日はお休みなので本日終了した時点で開栓はございませんのでお早めに!

今日は珍しく旬のイカを使ったお料理の紹介です。
「イカのセート風」
簡単に言うとイカのトマト煮込みですね。
それをバターライスとルイユというニンニクと卵黄、オリーブ油で作ったマヨネーズに似たものを一緒に食べます。
〆に皆さんで少しずつシェアしてもよし。
ガッツリ食事で食べていただいても良しです。
たまにはこんなメニューもアリじゃないかなぁと思ってやってみました。
皆様のご来店お待ちしております。

本日の開栓情報

あいにくの雨降りですが負けないように営業していきます!

■ヴァイツェン・ボック (三重 / 伊勢角) 980円 / 630円
Weizen Bock. 6.5%. IBU 20

■アングリーボーイ ブラウンエール (静岡 / ベアード) 980円 / 630円
Brown Ale. 7.0%. IBU 45

■夏の気まぐれ (京都 / 京都醸造) 1100円 / 750円
Session IPA. 4.0%. IBU 25

今日は3種類が登場です。
伊勢角さんのヴァイツェンボックは初登場、見かけはボックですが味わいは白ビールという一品。度数の割に飲み易いビールに仕上がってます。

ベアードさんのアングリーボーイもバランスのとれたブラウンエールですね。こちらも度数の高さと比べても飲み易いです。

限定品の京都醸造さんの夏の気まぐれもIPAとしてはグイグイ飲めるビールです。暑い日にピッタリなだけに今日の天気は残念ですが・・・。

本日の開栓情報

■ホップハボック・インペリアルペールエール (静岡 / ベアード) 980円 / 630円
Pale Ale. 6.5%. IBU 80

今日から登場したのはベアードさんの「ホップハボック・インペリアルペールエール」です。長いネーミングですね(笑) IBU 80という苦味が強いペールエールですが飲み応えがありますので肉料理に合わせると丁度良い感じです。

本日の開栓情報

大分暑くなってきましたね。昨日も初夏の週末らしい忙しさとなり2種類開栓しましたが、更新できませんでしたので本日更新致します。

■THE WEIZEN (栃木 / うしとら) 980円 / 630円
Weizen. 5.5%. IBU 8

■ブラウンエール (三重 / 伊勢角) 980円 / 630円
Brown Ale. 5.5%. IBU 40

THE WEIZENは6/1解禁の白ビールですが、うしとらさんには珍しく(?)スタンダードな白ビールに仕上げています。バナナの香りが素晴らしいのでお試し下さい。

ブラウンエールは前回好評だったので再登場です。苦味とコクのバランスが良いですね。

明日はお休みの為、クラフトビールは売り切れた場合には新しい樽の開栓は致しませんのでお早めに!

東京オーブン赤坂

港区赤坂3丁目18-1 ホテルリズベリオ赤坂

05020181318

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