あいにくの空模様ですが、テレビ見たと教えてくださる方もいらっしゃってありがたい限りです。
本店でも告知があったように、赤坂も熊本から筍届いてます。
「フライドタケノコとポテトの生のりバターのせ」
やはり赤坂の料理長が作るとジャンクなコッテリに仕上がってしまうようです…。
しかし、サックリ揚がったタケノコと生のり風味のバターが相性バッチリ‼️
ポテトは言うまでもなく海苔塩味で安定のうまさです‼️

来週もありますのでトーストチキンにポテサラ?にいっぱい食べに来てくださいね。

箕面のシーズナブルビール
MINOH BITTER
4% IBU12

うしとら
花見でいっぱい
Session IPA
5% IBU36

暖かい気候向けの軽やかなテイストの2種類ですが、、、
夕方になって気温が下がってきましたね。。

今夜もお待ちしております。

#クラフトビール #東京オーブン #うしとら #箕面

「自家製ニョッキと清流若鶏のトマト煮」
若鶏のモモ肉をトマトとブイヨンで柔らかく煮てニョッキと合わせました
トマト煮にパプリカとオリーブを入れた、いわゆるローマ風煮込みです
ニョッキも煮込みに合わせて通常よりも柔らかく作ってあります

東京オーブン名物のローストチキンと同じ鶏を使っていますのでおススメです
ローストもいいけど煮込みも良い感じ
是非食べに来てください

#清流若鶏 #ニョッキ

たんぽぽゴールドIPA 《伊勢角屋》本日開栓しました!
IPA 6.0% IBU40

フルーティ&ジュージュー 花酵母を使用した個性的な味わいをお楽しみください。

#伊勢角屋 #クラフトビール #IPA

ご好評いただいてます「ランプレドット(ギアラ)の白ワイン煮込み」
今日、届いた新鮮なギアラを仕込み中
写真は茹でこぼしからの下茹で始めたところです
ここからだいたい出来上がりに6時間、ホント手間暇が大事なんです
本日18時には完成予定
是非食べに来てください
本日お席まだあります

#ランプレドット
#東京オーブン

東京オーブン赤坂

港区赤坂3丁目18-1 ホテルリズベリオ赤坂

05020181318

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