みなさん東京オーブンと言えばローストチキン❗
ローストチキンなど東京オーブンのお料理は普通のお皿も使いますが、及源鋳造さんの南部鉄器を使い皆様にご提供させていただいております。
及源鋳造さんの南部鉄器はお鍋タイプはもちろんの事、ココット型やフライパンなど多種多様なサイズと形があります。
そのどれもが可愛らしくもあり、使い育てる毎に黒光りして格好いい自分だけの鉄器になっていきます。
蓄熱性や食品に対する火入れの柔らかさなんてのも大事ですけど、まずはその格好の良さで、フランスの鋳物もいいけどやっぱりジャパニーズだ‼️madeinJapanだって方❗使ってみてはいかがでしょうか?
東京オーブン赤坂ではお店のなかにショールームも併設しております。
飾ってあるだけではありませんので、もしもご興味あればお声がけください。
よろしくお願いいたします。

雪もやんで、今日ははな金❗皆様のご来店お待ちしております。
ところで明日は節分です。「恵方巻」って皆さん食べますか?
東京オーブン赤坂では普通にのり巻き作っても…。ってことでご飯をローストチキンでお馴染みの岩手清流若どりで巻いておきました‼️
東京野菜のゴボウや人参、亀戸大根など盛りだくさんで入ってますよ。
ゆっくり低温で火入れしたのでお肉もしっとり‼️
骨からとったソースとニンニク風味のじゃがいもが付け合わせです。
明日明後日のみ❗限定6食❗

皆様のご来店お待ちしております。

南部鉄器でご用意するローストチキンは鉄鍋の底にタマネギが敷いてあります。チキンの旨味をたっぷりと含んだこのタマネギを使って締めにパスタ又はリゾットをご用意出来ます。ローストチキンをご注文頂いたお客様しか食べられない締めの一品です。

《岩手ワイン祭りin赤坂》2018年2月17日開催
チケット絶賛発売中‼️
http://iwatewine2018.peatix.com/
店頭にて前売券も販売しております。Webよりも500円もお得です。

#ローストチキン #南部鉄器 #tokyooven #東京オーブン赤坂 #パスタ #リゾット #赤坂 #裏メニュー #岩手県 #ワイン #イベント #前売券

今日は新しいデザートのお知らせ
「ゴルゴンゾーラパンナコッタ」です

三大ブルーチーズの1つイタリア産ゴルゴンゾーラをパンナコッタにしました
旬のりんごにワインを真空調理で生のまま染み込ませたものを添えて
パンナコッタのねっとりプルプルとりんごのシャリシャリを合わせて召し上がって下さい

宮崎の都農ワインのロゼ「キャンベルアーリー」とのペアリングもオススメです
最後の一杯に合わせていかがですか?

#東京オーブン赤坂 #ドルチェ #都農

1週間の始まり月曜日です‼️
今週のハンバーグソースはピリリとちょい辛口なチリソースです。
先週からご来店の皆様に、ドリンククーポン付きのハンバーグ情報シートをお配りしております。
皆様のご来店お待ちしております❗

東京オーブン赤坂

港区赤坂3丁目18-1 ホテルリズベリオ赤坂

05020181318

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