先週から始まりましたペアリングセットとちょい飲みの企画ですが、大変好評いただいております。
ちょい飲みセットはクラフトビールに興味はあるけど、たくさんは飲めないという方や5種類もあるんだから少しずつ楽しみたいという方にはぴったりの企画に仕上がっております。

ワインでペアリング出来るならビールだって出来るでしょ?と呑めない私の無茶振りもなんのその、さすが我らのソムリエ鈴木‼️
ペールエールはリエットのお口をすっきりさせてくれるし、仙南スタウトはレバームースがいつも以上に甘く美味しくなりましたよ‼️
まぁこんな私がちょびっと味見させてもらっただけでもわかるペアリング。
2月の2週目くらいでペアリングの2種類は次の銘柄に変更しますので試してみるなら今しかないですよ‼️

皆様のご来店お待ちしております!

写真は珍しく魚介のお料理。
・鹿児島ホウボウのアンチョビバター鉄鍋蒸し
今夜はクラフトビールと熱々のお料理で暖まってください。

#東京オーブン #鉄鍋

ご飯、サラダ、スープ付 810円
ミニカレー付 1000円 #tokyooven #赤坂 #赤坂見附ランチ #ハンバーグ #アボカド #東京オーブン赤坂 #ランチ

≪うしとら リンゴ・スター Fruits Saison 4.8% IBU13≫ 本日開栓します。

下記ブルワリーさんからのコメント抜粋
スタイルはフルーツセゾン。セゾンイースト由来のエステル香とリンゴ由来のフルーティーな香りを合わせたら「絶対にうまい」と確信して作りました。
リンゴの旬は10月~12月。おおむね秋から冬にかけてです。そんな中で悲しくも生まれてしまうのが、台風リンゴ!10月の強烈な台風の影響で落下してしまったり、傷がついてしまったりでスーパーなどには出荷できないものです。しかし、落ちたからと言って味には何の影響もありません。
リンゴをカット、ジュースに加工し、ビールに投入。ベースのセゾンビールはリンゴの香りをより際立たせるためにさっぱりと軽めに仕上げました。ドリンカビリティー高めのリンゴセゾンをどうぞ。

#craftbeer #beer #applebeer #りんごビール #リンゴスター #クラフトビール #うしとら #赤坂見附 #東京オーブン

今月はシャトー・メルシャンです。
日本のワインの歴史はメルシャンのワイン造りと共にあると言っても過言ではありません。
4銘柄をご用意します。
#wine #日本ワイン #国産ワイン #ワイン

東京オーブン赤坂

港区赤坂3丁目18-1 ホテルリズベリオ赤坂

05020181318

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